紅茶の魅惑　私の紅茶スタイル

お茶をゆっくり飲むのがなかなか出来ない日々ですが、
休日のお日様の光を感じながらおうちでのんびりお茶を飲めるのは幸せですね。
この日のティータイムは、母特製、金柑ハチミツ茶＆おからドーナツです。



おからドーナツは私の実家近くにあるお豆腐専門店のもの。
はなまるマーケットでも紹介されたお豆腐の美味しいお店です。
お豆腐をたくさん購入し（母が買ってくれたのですが、、、）
お鍋で熱々フーフーしながら食べたのでした。
豆の味がしっかり出ていて本当に美味しいお豆腐です♪

初めて「しながわ水族館」を訪れました。
水族館なんて何年ぶりでしょう。
館内に入ると可愛らしい子たちがいっぱい♪



大人になって水族館！というのはなかなか興奮させられます。
海の生物に興味津々の私でした。

銀座めざマルシェがオープンしました。
全国の美味しいものが詰め込まれた魅惑的ビル。
オープンしたてのこの日は行列の大盛況でした。



私が楽しみにしちゃっていたのは、全国のお酒が楽しめる「めざマル酒」。
3種類の好きなお酒がワンコインで利き酒できるのです。



私は、「天狗舞」「越の寒梅」「備前幻」をチョイス。
個人的には備前のものが爽やかで気に入りました。

休日の銀ブラは優雅な気分になりますね。
帰りにはお酒に代わって珈琲を。



銀座8丁目近くの「宮越珈琲」で美味しい珈琲を頂きました。
豆＆焙煎にこだわった珈琲は奥深い味わい。
リフレッシュできたとある日の週末の話でした。

本年度の授業、終わった～！
長かったような、あっという間だったような。。。
無事に終わったことが何より、何より。
授業では色々なことにチャレンジしたな。
オリジナルの絵本作りもしました。
幼児教育の学生は、こういった作品作りがかなり上手。
プロ級の学生もいるのです。うーん、関心、関心。
出来上がったら閲覧会を開催し、皆の頑張りを称え合いました。



最後の最後に行われたのは、卒業論文の口述発表会。
4年生にとっては緊張の瞬間です。
主査私、副査Ｋ先生。Ｋ先生からの突込みが入ります。

卒論を書かせるのは本当に大変でした。
「いい加減、やりなさーーーい！」と何度お小言をしたことでしょう。
のんきな学生たちは、
「先生～、来たけど、書いてなーい。」
「どう書いていいか、わかんなーい」
「っていうか、書く気しなーい」
って、こちらがもう意味分からないよー。
提出までの最後の1ヶ月は、私の方が必死な感じで、目が充血、、、
よくぞ提出してくれました、全員揃って♪
なんとか、卒業できそうだねえ、、、

そして私もようやく美味しい紅茶をゆっくりと飲む日が訪れそうだよ、君たち！（笑）

わが家が愛してやまないラーメン屋さん、
成増にある「道頓堀」へ行ってきました。



本当に良い素材を使っているという感じがビシビシと舌に伝わってくるラーメンです。主人は「特製ラーメン」を。私はいつものラーメンに「鳴門産ワカメと小辛」ラーメンをオーダー。めちゃくちゃ美味しい餃子も一枚！絶品です。親しいＭちゃんご夫妻と昨年5月に訪れて以来の道頓堀。いやー、美味しかった～♪わが家では日本一！と言っております（笑）



大満足して、オーナーさんにご挨拶をし、池袋へGO！
懐かしい池袋。ECHIkAもできててお洒落になっています。
お休みですから、夜も満喫しないとねっ！
エチカにあるドイツ料理を出してくれる「BONAPARTE」へ。



ラーメンを食べてお腹いっぱいでしたので、ワインとチーズ。ワインとドイツソーセージで楽しみました♪



17:00～19:00まではハッピーアワーで、美味しいドイツワインが半額以下のお値段で楽しめます。

お洒落になった池袋。また行こうかな☆

友人のＹちゃんと新年会を開催～♪
銀座の「バンコックキッチン」です。
ランチでしたので、ブッフェスタイルでした。
昔は苦手だった香辛料や香味野菜など今では大好き。
むしろ欲しています！



色々と話していたら、食べ始めてからすでに2時間半くらい経っていました。
普段はなかなか会えないのでついつい話し込んでしまいます。
食後は銀ブラ♪
バーゲンのこの時期は誘惑されてしまいそうなカワイイ物がいーっぱい。
「いかん、いかん」と言い聞かせながら銀ブラを楽しみました。

そしてティータイムには、「菓楽」をチョイス。
銀座松屋のすぐ近くです。
以前から素敵なお店と聞いていたのですが、なかなか訪れる機会がなかったものですから、この機会にとＹちゃんを誘ったのです。
菓楽さんのケーキのお勧めは黒豆を使ったロールケーキなのですが、
すでに売れ切れ。残念～。今度こそ！

私はイチゴのケーキにハーブティーのセットをお願いしました。
甘みが抑えられていたケーキ。凄く美味しかった☆
ハーブはバラ、ミント、ラベンダーなどがブレンドされたもの。
美容効果ばっちりなお茶になっていました。
最近はハーブも大好きでよく飲んでいます。



帰りには、イタリアで最古の薬局であった「サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリア銀座」にてハーブティーを購入しました。たくさんのブレンドが用意されていてどれにしようか迷ってしまうのですが、私は喉に良いハーブティーをチョイス。フルーティーな香で癒されつつ、喉にもバッチリな一品でした☆

☆バンコックキッチン　有楽町店☆
東京都中央区銀座3-2-15　ギンザ・グラッセ8階

☆菓楽☆
東京都中央区銀座4-6-1 genten GINZA 2F　

☆サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリア銀座☆
東京都中央区銀座6-12-13 1F

年末にティースタイル忘年会をしました。
場所は、自由が丘の"cafe medewo"



Ｍちゃんのベイビーはすくすくと育っており、
ママのＭちゃんは少々重たそう！
出産まで大変なことも多そうだけれど、
そこは前向きで行動的なＭちゃん。
色々なことにチャレンジしながらマタニティライフを過ごしているようです。
もうすぐ出産だし、私の方がドキドキしちゃうわあ。。。
元気に、無事に出産してね。応援しているよー！

私は仕事に忙しく、紅茶レッスンを開催できなかった1年でした。
その分、頑張ってくれたＭちゃんには感謝です。
そしてレッスンに参加してくださった生徒の皆様、本当に有難うございました。
また、私もレッスンが出来る日を心待ちにしています♪
その節はどうぞ宜しくお願い致します。

色々な話が尽きなかった忘年会。
私のランチはサーモンクリームのパスタです。野菜のスープ付。
Ｍちゃんは、キッシュのランチでした。
紅茶も付いており、なかなかGoodなお味でしたよ。
チョコレートケーキもフワフワで美味しかった♪



ハーブティーも堪能しました。
話が尽きずにいましたので、二人とも喉がカラカラになってました（笑）



自由が丘は素敵なカフェやレストランが目白押し。
またお洒落な自由が丘で優雅なランチ＆ティータイムしましょうね♪

2010年、新たな年が明けました。
少しの御節を作りお正月をお迎えです。
海老の鬼柄焼き（風）、里いもの煮物、三つ葉入り玉子焼き、
ひき肉の磯辺焼き、蛸の甘辛煮、紅白かまぼこ、数の子です。



私の実家に行くと、母も御節を作ったようでした。
あんまり作らないよ、、、なんて言っていた母ですが、
昆布巻きや黒豆、松前漬に海老の煮物などなど結構作っていたのでした。

家族で初詣に訪れたのは、柴又の帝釈天。
賑わっていました。
まずは健康をお祈りして…


帝釈天の近くには寅さん記念館があります。
寅さんの歴史がよーくわかる記念館。
昭和の町並みも再現されていて懐かしい感じ。
帰りには行列だった高木屋さんの草団子を購入～。
ほんのりな甘さのお団子です♪



2010年、いい年になりますように☆

よく働いた！
そんな言葉を自分に投げかけている私です。
往復3時間の通勤。朝は船を漕ぎながら（笑）早朝の出勤。
大学へ行けば賑やかな女子大生たち。
お世話をしているだけであっという間に一日がたってしまいます。
帰宅すれば主婦業がありますから、帰宅しても椅子に座らずそのまま家事。
お茶を淹れる時間ができた時はやっぱり笑顔になりますね。



研究職。。。。
しかし、教育と研究を同時進行させていくのは本当に大変。
来年は責任ある仕事も増えてしまい、今からマニュアル作ったり手続きを踏んだりと、まー、仕事は増えるものです…でも、自分なりには楽しく取り組めたかな？！と前向きに捉えてます～。

料理もあまりできずに秋、冬ときてしまいました。
クリスマスくらいはせめてー！と思いちょとだけ作りました。







2010年、レインボーブリッジのようにキラキラできたらいいなあ。

最近は仕事でも研究の面でも様々な地方に飛び回っています。
先日の週末は2日間とも研究の旅路。
一日は、相模湖近くの藤野町まで行ってきました。
電車で行くつもりでしたが、相当な時間がかかってしまうため、
主人に車の運転をお願いし、一緒に行ってもらったのです。

朝早く出て相模湖に到着。朝ごはんを兼ねて相模湖駅に向かいました。
地方のいい感じなお店の無さ。一応、駅をふらっとしてから決めることにしました。
主人が、

「”いかりや”という定食屋か”デミタス”っていう喫茶店しかなさそうだねえ、どっちがいい？」というので、

私は、「”デミタス”の方がちょっと洒落てない？でも”いかりや”でもどっちでもいいよ」

「僕も”いかりや”でも”デミタス”でもどっちでもいいかなあ。でも”いかりや”の方が定食があったかも。」

なーんて会話をしながら駅へ向かっていくと衝撃的な一幕が！

なんと、”いかりや”＝”デミタス”だったのです！！




”いかりや”商店が”デミタス”という定食屋を二階でやっているということだったのです～。
どっちにする？という会話は全くをもって意味が無かったのでした。
これにはもう大笑い。かなりツボにはまってしまいました。
旅とはなかなか面白いものです♪

無事に朝食を済ませて講演会場へ。山の上にあります。
どうしても聞きたかった内容だったので参考になりました。



しかし、いかりや＆デミタス事件。忘れられません。